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エコ生活にお金がかかるなんて、おかしくないですか?

正直わたしは、エコ生活にこだわりを持っているわけではないんです。とはいえ、できるならからだにいい生活、からだに負担のない生活をしたいという、

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鶏肉のコンフィ(油煮)は、おいしくてヘルシー

鶏肉のコンフィは、家族に大人気のレシピ。でも、オリーブオイルで煮るので、トランス脂肪酸やアクリルアミドが発生するのでは? と心配でした。

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urawazarenji46

なつかしの「伊藤家の食卓」裏ワザCooking用品、レンジ容器1号がなかなか使えそう

台所の片づけをしていたら、「伊藤家の食卓」裏ワザクッキング用品のレンジ容器1号が出てきた。 買ったものの、ろくに使わないうちに、邪魔になっ

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エッグピンなるツールはあると便利?

エッグピンというのは、卵の底に小さな穴をあける道具です。卵の底に穴をあけて、中の空気が出るようにして、ゆで卵を作ると、殻がつるんとむける、き

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kithen38

システムキッチンの取っ手を替えてみた

プチDIYで、システムキッチンのプラスチックの取っ手をアイアンの取っ手に替えてみました。 古いシステムキッチン垢抜ける? 古いシ

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choco54

お手ごろなのに、おとなバレンタインが満喫できるポロショコラ

バレンタインシーズンは、チョコレートのバリエーションが一年のうちでもっとも豊富になるときです。この寒い季節、あまーいチョコが食べたくなるんで

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kamata

年間調味料の消費量

調味料といえば、うちでは鎌田醤油のぽん酢醤油と和風たれのことを言います。ほかの調味料がなくても、これさえあればだいじょうぶなぐらい、何にでも

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mushinabe

蒸し鍋で豚しゃぶ

この頃は、ほうろう鍋にガラスの蒸し器をのせるらしい。なるほど透明の蒸し器なら圧迫感もないし、中も見えるし、なによりオシャレ。 そのままテー

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石黒智子さん宅の台所が素敵なワケ

カリスマ主婦、イシグロトモコ氏の台所、いろんな雑誌や著書で拝見するたびに、ため息をつくばかり。趣味のいいキッチン道具と家具がシンプルにおしゃ

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