食べごたえ十分野菜ミックスジュース寒天ゼリー

kanten96 炊事

市販の野菜ミックスジュースで寒天ゼリーを作りました。

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オレンジ色がきれい

ぽんジュースよりも固まりにくかったです。

寒天とステビアリキッドといっしょに2分ほど煮ました。

ステビアは甘味料。血糖値や糖分が気になる方におすすめ。

甘いジュースでも寒天ゼリーにする場合は少し甘みを加えたほうがおいしい。

製氷器で作りました。だいたいジュース300ml分。

シリコン素材の底をぽこんと押して取り出します。

この製氷器、高くてちょっと後悔してたんですけど、使いこなせるようになって重宝してます。今見ると、もっとべらぼうに高価になっててびっくりしました……。

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楕円の形がかわいいので気に入ってます。

寒天の粉は、ジュース300mlに大匙1で固めに作ります。

水を加えないのでしっかりした味で食べごたえじゅうぶん。

ゼラチンのようなぷるるん感はありません。

どちらかというと、ようかんみたいな感じでしょうか。

寒天の量を減らせばもう少しソフトなゼリーになるかもしれません。

ちょっとした夏のおやつにお試しください。

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