血糖値を上げない低コストな甘味料

stevia-74187 炊事

砂糖の量を減らすために、ステビアを利用してます。

砂糖より甘いので少しだけ使えばいいのだけど、独特の苦みと甘味に慣れるのに多少時間がかかりました。最近ようやく慣れてきて、甘さそのものを抑えられるようになった気がします。

代替甘味料に砂糖のおいしさを求めてはいけません。ステビアは一番低コストな甘味料ではないかと思います。

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リキッドが使いやすい

自分用の飲み物やヨーグルトなどに数滴入れて使います。

料理には加減がわからず、まだ使ったことがない。ぼちぼち試してみたいと思ってます。

植物性グリセリン、認定有機ステビア葉エキス、脱イオン水、精製ステビア葉エキス。

ステビアパウダー

余計な添加物がないパウダータイプも気になります。

難消化性デキストリン配合ステビア

こちらは食物繊維を配合したステビアパウダー。

こちらも加減が難しそうですが、食物繊維がいっしょにとれるのがポイント。

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