今回限りのお試し食品

送料無料にするために、予定になかった買い物をするのは、お金が貯まらないダメ主婦のパターンなんですが、こんな機会でもなければ、おそらく試しに買ってみることもできなかった食品です。

ヒカリ麻婆の素

ヒカリといえば、あの高価な有機無添加ケチャップで有名なメーカーです。

調味料を無添加にしようと思うと、これがなかなかコスト的にむずかしい。

さらには店頭で簡単に入手するのも困難になります。

市販の麻婆の素は添加物てんこ盛りなので最近は仕方なく

• みそ
• みりん
• 醤油
• 砂糖
• ごま油
• しょうが

で自作。

これはこれでおいしいのですが、それなりに手間とコストがかかる上、どうもこれが中華っぽくない。

一味とか塩を足すといいのかもしれませんが。

こちらの本を参考にしてます。

秘密のストックレシピ

posted with ヨメレバ

白崎 裕子 マガジンハウス 2016-09-30

Amazon

Kindle

楽天ブックス

というわけで、豆腐大好き家族のために、今回ちょっと思い切って買ってしまいました！

原材料みごとです。

しょうが、にんにく、玉ねぎは国産有機。有機純米酢、保存料、化学調味料、着色料不使用。

そうか、酢が入ってるんですね。

魚醤とオイスターエキス、唐辛子あたりで中華っぽさが期待できそうです。

やっぱり麻婆豆腐の素、自分で作るのはめんどうだなぁ、とあらためて思ったのでした。

だからって、これはちょっと今回限りの贅沢です！

自作のスキルアップに役立てばいいのですが……。

よろしければクリックを