ケンコーコムで買う食用油

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健康に配慮した食品を買うのに便利です。

平田の純正菜種油　一番搾り紙パック

オーストラリア産の菜種（遺伝子組み換えでない）を原料にしているので、国産菜種油よりやや安い。

圧搾法で作られた油のみ。これが大事。

トランス脂肪が含まれる心配がない。そのためにお金をかけてます。

うちの近所では、ごま油以外、圧搾法の油は手に入らないんですよね……。

稀少な国産なたね油はこちら

うちはもっぱらオーストラリア産のほうの菜種油です。

いい油を使うようになると、揚げ物が贅沢なごちそうになりました。

たっぷりの油は使いません。揚げ焼きに近い調理法で無駄遣いしないようにしてます。

スーパーで買う油との違いは何といってもにおいです。油のへんなにおいがありません。あっさりしてます。

うちはこれでカレールーやホワイトルーを作ります。

油に気をつけるようになったのは、片頭痛とアレルギー対策のためです。

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