ちこり村のおせちでおいしかったもの、そうでもなかったもの

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今年はちこり村のおせち料理を予約しました。秋には試食もしましたので、かなり期待しています。

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ちこり村のおせちは、冷蔵便で大晦日の午後に届きました。

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ちこり村おせち、ベストチョイス

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銀ガレイ西京焼(カラスガレイ)

あぶらののった銀ガレイの味噌漬け焼き。さめてもやわらかく香ばしいお味でした。ほんとおいしい。ごはんにも日本酒にもぴったり。

彩り湯葉包み

豆腐、えびのすり身などを使ったケンチン生地(野菜など細かく刻んでいため合わせたもの)を湯葉で包み、オーブンで焼いたものをかつおだしで炊き上げたもの。

おだしの効いたふっくらとジューシーなお味。とってもおいしかったです。

サーモンムースイクラたっぷりのせ

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サーモントラウトと豆乳のムースの上にイクラを並べたもの。

正直、イクラはあんまり好きではなかったのですが、サーモンのムースにほどよいぷちぷち感がたまりませんでした。基本的にちこり村のおせちは、ごはんがススム系のお品がほとんどなのですが、これはとくにごはんとおいしくいただけます。

裏白しいたけすり身の詰め物

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白身の魚のすり身とえびのすり身を詰めた紅白のめでたい色使い。

干ししいたけを戻し汁で煮付け、すり身を詰めて蒸したもの。干ししいたけが大好きなわたしには、たまらない一品でした。小さいしいたけですが、肉厚で味がしっかりしみておいしかったです。

たっぷり野菜のテリーヌ

にんじん・かぼちゃ・ほうれん草・ズッキーニ・さつまいもをオーブンで焼きあげたもの。

ポテトサラダっぽいお味の食べやすいお品。親しみやすいお味ですが、見た目がキレイ。

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飛騨牛の八幡巻

飛騨牛のバラ肉でごぼうを巻き、一度焼いたあと、甘辛く炊いたもの。

やわらかく味のしみた、とってもおいしい、やっぱりごはんのススム一品です。

ちこり村おせちにハズレ料理はありませんが……

しいてあげるなら、田作りがちょと固くて苦い。試食のときもそんなふうに思いましたので、こういう味付けなんだと思います。小ぶりないわしを厳選しているせいかもしれません。わたしは、もっと甘いほうが好みです。お酒のおつまみに最適。

ハズレのお品はありませんでした。人気の栗きんとんやマカデミアナッツ風味のフルーツチーズは絶品でした。この二品が2倍増量のおせちにしてよかったです。とくに、フルーツチーズがおいしかったです。

ちこり村おせちはごはんといっしょに食べるのがおすすめ

ちこり村おせちの料理は、子どもたちもおいしくいただける料理ばかりです。ごはんといっしょに食べるとほんとにおいしいですよ。

おせち料理で、こんなに満足感を得られたのははじめてかも。正直おせちって、そんなにおいしいと思って食べたことはなかったのですが、今年はほんとにおいしくいただけました。

奮発したかいがあったと思います。家族の反応も好評でした。来年もお願いしようかな。

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