年間調味料の消費量

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kamata

調味料といえば、うちでは鎌田醤油のぽん酢醤油と和風たれのことを言います。ほかの調味料がなくても、これさえあればだいじょうぶなぐらい、何にでも使っています。

2007年以来ずっと鎌田醤油のファンです。ほかにこれといってこだわりのない家族が、「鎌田醤油のぽん酢醤油だけは、はずせない。」と言うので、やめるわけにはいきません。

ですが、取り寄せのたびに送料がかかるので、年間の消費量を調べてみることにしました。

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鎌田公式ページの購入履歴を見れば一目瞭然

年間4回注文していたのを1回にまとめる

うちは、鎌田の公式ページで購入するので、これまでに購入した履歴がちゃんと残っています。

それによると、2013年は、4回注文していました。1回の注文に525円の送料がかかります。これを1回にまとめることができれば、1,575円も費用を減らすことができます。

まとめて発注しても1万円余り

ぽん酢醤油と和風たれの年間消費量は、それぞれ200ml入りがだいたい21個ずつの3箱でした。

ぽん酢醤油は、主に寒い季節のお鍋には欠かせません。ほぼ毎日のように使います。

和風のたれは、料理の味付けにとっても便利。みりんや砂糖いらずです。和食だけでなく、カレーやパスタにも使います。わたしは、これがないと、料理ができないと言ってもいいぐらいです。

ぽん酢醤油と和風たれをそれぞれ21個と送料を合わせても、10,878円です。これぐらいなら、いっぺんに注文できそうです。

調味料の適正量とは?

ぽん酢醤油は、塩分11%、和風たれは、塩分7%です。これって200mlの11%で22gと計算していいのでしょうか。

とすると、ぽん酢醤油と和風たれの年間消費塩分は、ざっと756g。3人家族なので、1人あたり252g。1日あたり0.69gです。

1日の塩分摂取量は、男性が10g、女性8gまでがよいとされていますので、蒲田分としては、合格ではないでしょうか……。

ほかにも米・食用油・砂糖・塩は、年間消費量がだいたい決まっていると思うので、調べてみたいと思います。

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